 日志正文
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 准确地说不能叫菜市场，也不完全象我们的农贸市场，除了卖菜的、卖干杂的、卖花的、卖水果的、卖猫狗粮的等等，最不同的是还有一个接一个的小餐馆铺子，一到饭点，人满为患。生意好的，想找个位子都得等了又等。想来这样的安排也挺合理的：餐馆近水楼台，就地取材，新鲜且成本低，也容易招徕食客；食客就餐完毕，顺便买点菜回家，吃饱了还有东东带走，想必有利于提升幸福感。市场、餐厅和食客都各取所需，各有所得，皆大欢喜。 市场的最里面是卖肉的，长长的一排，好几十米，从这头到另一头，肉摊递次拉开，以牛肉为主，足见墨西哥人有多喜欢吃肉。冷柜里是大块的未切割的肉和排骨，品种很多(当然对我而言都是一样的，除了分得出肉和骨头)。师傅们穿戴整齐的白衣白帽，手工或机器，将肉分解成各型各状。 另外便是卖鸡肉的，都是那种黄黄的品种，从头黄到脚，有点象三黄鸡，但颜色更黄更纯正。有天竟然看到一个摊位上有一堆鸡爪，小小地激动了一下，吞了两三口口水后还是依依作别----完全不得烹饪要领。 市场里还有其它宝贝，譬如猪蹄，可是在柜台上是看不见的。偶遇了管理市场的帅哥，英语流利，便顺畅地表达了我的愿望。帅哥叫人从仓库里拿出一包猪蹄，并排四只，很欣慰跟我们的一模一样。见我买了一堆肉，帅哥拿了一只袋子送我，说要我带回中国，可能是想鼓励我继续买菜吧。 当然，市场里还有新鲜事----持枪警察。我问帅哥他们在这里干嘛----保卫市场？保卫人民群众人身和肉菜安全？帅哥说，市场里会有小偷，不注意就把肉偷走了，说着比划了一个把肉藏衣服里的动作。这有点隆重，持枪保卫肉们的安全。 买完肉菜，顺便带束花，让物质精神双丰收。卖花的母亲见我拄着拐杖走过来，指着有水的地面连声叫我小心，然后叫儿子为我搬来一张凳子坐着慢慢选。选完在等待母亲包扎的时候，帅小哥突然送上一朵玫瑰，真是让人心情瞬间美丽！    荷枪实弹的保安  切肉，手工和机器并用  牛肚汤  辣椒辣椒辣椒
最后修改于 2016-05-31 21:30
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